味噌汁が美容に良いって本当?味噌の4つの美肌効果
今回は、味噌汁がめちゃくちゃ美容に良い!なんてお話。

このところ、日本のスーパーフードとして注目され、さまざまな研究が進められている味噌!

胃がんや糖尿病、高血圧などの成人病などに有効な事は良く知られていますよね?

さらに最近では、様々な面で美容に良い!って事が分かって来たそうなんです。

っという事で、今回は味噌の美肌効果に関するお話です!

ヨシヨシ

3分ほどで簡単に読み終わると思います。
ぜひ最後までおつき合いください!


肌の水分量がアップする

肌の水分量がアップする
まずは、味噌汁でお肌の水分量がアップする!というお話から。

マルコメと東京工科大学の共同研究で、味噌が人の肌に与える影響を調べたところ…

1日3杯の味噌汁を2週間継続摂取すると、頬の角層水分量が増し、肌のキメも改善されることが分かったそうです。

なんでも、味噌には、角質のセラミド合成に関わる酵素を活性化する働きがあるんだとか。

さらに2018年の論文では、肌の水分量が増える事で、肌の弾力性や質感もアップするという指摘もあります。

毎日味噌汁を飲むだけで、肌の水分量と弾力がアップして、肌のキメや質感がアップする!

のっけから、ものスゴい美容効果ですね?

※参考(外部リンク)
みそを食べればあなたも美肌に!?マルコメが東京工科大との研究を発表
Improvement in Skin Conditions by Consumption of Traditional Japanese Miso Soup and Its Mechanism(論文)

シミやくすみが減る

味噌汁と和定食
また、味噌には、美白効果がある事も分かって来ています。

味噌に含まれる遊離リノール酸には、メラニン合成を抑制する働きがあるようです。

さらに、メラニンを抑制するだけではなく、最近の研究では、1日2杯の味噌汁を2週間継続して摂ると、しみやくすみが減る!という研究発表もされています。

※参考(外部リンク)
米糀味噌汁摂取による顔面しみの改善効果
糀の力で、美しく 糀の美肌効果

肌のバリア機能がアップする

肌のバリア機能がアップする
さらに、同じ実験の中で、味噌にバリア機能を高める働きがあることも分かっています。

なんでも味噌に含まれる米麹が、肌のセラミド合成を活性化させてくれるんだとか。

セラミドの量を増やすことで、肌の乾燥を防ぎ、肌荒れなどから肌を守ってくれる訳ですね?

肌の水分量とバリア機能がアップする!

味噌は、肌の美しさにも肌の健康にも、一役買ってくれているって事ですね。

エイジングケアに有効

エイジングケアに有効
そして最後に、味噌の抗酸化作用についてのお話!

味噌には活性酸素を消去し、過酸化脂質などの発生を抑えるなど優れた抗酸化作用がある事が分かって来ています。

活性酸素に過酸化脂質と言えば、しみやくすみ、しわやたるみなど、老化の原因になる物質ですよね?

つまり、お肌はもちろん健康面でも、エイジングケア効果が期待出来る!っという訳ですね。

最新の研究では、米味噌、麦味噌、大豆味噌、赤味噌、白味噌など、どんな種類の味噌が一番抗酸化作用が高いのか?なんて研究も始まっています。

色の濃い味噌ほど、抗酸化性が高い!という事が分かって来ているそうです。

育子ちゃん@勉強中育子ちゃん@勉強中

うん、うん!
日本人はお肌がキレイって言われるのも、なんか納得かも?


※参考(外部リンク)
味噌の種類による抗酸化性の比較 国立情報学研究所

動画での解説

なお、ここまでの内容を掘り下げた動画も、用意しています。

知識をしっかり整理したい!なんて方は、ぜひご覧ください!

まとめ

さてさて「味噌汁が美容に良いって本当?味噌の4つの美肌効果」いかがでしたでしょうか?

こんな感じで!

毎日2~3杯、2週間以上続けて味噌汁を飲むだけで…
  1. 肌の水分量が上がる
  2. 肌のキメが改善される
  3. しみやくすみが減る
  4. 肌のバリア機能がアップする
  5. エイジングケアをサポートする
っと色んな美肌効果が期待出来そう!

味噌って、本当にスゴいですね?

ところで!
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調味料と美肌の関係


この記事を書いた人 スキンケアアドバイザー 日暮芳久(ヨシ)
スキンケアアドバイザー ヨシ
1999年バリ島に渡り、美容グッズや化粧品販売・貿易会社を設立。その後2009年、日本にて化粧品販売会社『ピュアノーブル』を設立、オーガニック化粧品ブランド『マザーウッドシリーズ』を立ち上げ現在にいたる。

 

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