酵素の美肌効果！肌荒れや美容に良いって本当？

今回のテーマは、酵素と肌について！

先日、お客さまから、こんなご質問を頂きました。

ニキビのページに、酵素の事が書いてあったと思います。

酵素はニキビだけでなく、肌や体、ダイエットにも良いと聞いた事があります。

でも、逆にいくら酵素を食べても、酵素自体が消化されてしまうので、意味がないという話も聞いた事があります。

実際のところは、どうなんでしょうか？

○食事や生活習慣から考える５つのニキビ対策
https://www.purenoble.com/column/nikibi/taisaku.htm

確かに、２つの意見がありますよね？

「果物や野菜、発酵性食品を摂ると、肌や美容に効果的！」という説と。

まったく逆に「酵素はただのタンパク質だから、アミノ酸に分解されるだけで意味ない！」という説。

本当は、どちらが正しいのでしょうか？

っという事で今回は！
酵素の美肌効果ついて、論文などの確かなデータをもとに簡単にまとめてみましたー。

そもそも酵素が美肌に効果的って本当？

それではまずは、酵素が美肌に効果的って本当？なんてお話から。

ズバリ結論から言ってしまうと、これ本当なんです！

食べ物に入っている酵素が、直接肌を綺麗にしてくれるという訳ではないんですが。

めぐりめぐって、肌の代謝を良くして肌荒れや美容に効果を発揮する！そんな感じでしょうか？

酵素が肌荒れや美容に良い理由！

人間の体の中には、二つの酵素があります。

1つ目が、体内に入って来た食べ物を分解する役割を担っている消化酵素。

そして2つ目が、肌や髪の毛を合成したり、肌の代謝や免疫、抗酸化作用を担っている代謝酵素。

簡単に言っちゃえば、消化酵素が食べ物を分解して、代謝酵素がそのエネルギーを使って肌のバリア機能やターンオーバーを整えているってことなのですが…。

問題なのは、体内の酵素が2つで一定量しかないってこと！

例えば、消化酵素を60%使ったら、代謝酵素40%！

そして、食べ過ぎで消化酵素に70％充ててしまったら、代謝酵素は30％になってしまうという訳です。

そんな風になってしまったら、肌のバリア機能やターンオーバーまで手が回らなくなってしまいますよね？

じつは、こんな時大切になるのが、野菜や果物に含まれている食物酵素なんです！

野菜や果物の食物酵素が、食べ物の分解や吸収を助け、消化酵素を節約してくれます。

その結果、代謝酵素が楽になって、肌のバリア機能やターンオーバーをしっかりこなしてくれるという訳です。

つまり、こんな感じ…

1. 食物酵素が食べ物の消化を助ける
2. 消化酵素が節約できる
3. 代謝酵素が活発になる
4. 肌のバリア機能やターンオーバーが楽になる

※参考 論文（外部リンク）
野菜抽出酵素液を用いた短期間のファスティングがDNA酸化損傷に与える影響

酵素が多く含まれている食べ物

ではでは実際に、酵素が多く含まれている食べ物ってどんなものなんでしょうか？

じつは、次の3つの食べ物です！

それぞれ見ていきましょう！

酵素の多い野菜

酵素の多い食べ物の1つ目は、野菜です！

野菜の中でも、とくに酵素が多いのは…

• ダイコン
• キャベツ
• レタス
• セロリ
• タマネギ

酵素の多い果物

酵素の多い食べ物の2つ目は、果物です！

果物の中で、とくに酵素が多いのは…

• キウイ
• りんご
• バナナ
• パイナップル
• グレープフルーツ

※参考 論文（外部リンク）
キウイフルーツの消化促進効果に関する研究動向

発酵食品

そして、酵素の多い食べ物の3つ目は、発酵食品です！

和食には、発酵食品とくに多いですよね？

代表的なものとしては…

• ぬか漬け
• 納豆
• 味噌
• 醤油
• 甘酒

酵素を摂る時の注意点

ではでは最後に、食べ物から酵素を摂る時の注意点を少しだけ！

酵素は熱に弱いため、摂りたい時は加熱しないで摂るようにしましょう。

野菜の場合なら、サラダやスムージーのように火を通さずに。

果物も、生のまま食べるようにすると良いでしょう。

また、食べ物に含まれる酵素は、時間の経過とともに減っていきます。

そこで野菜や果物は、なるべく新鮮な物を選ぶこと。

そして、皮をむいたりジュースにした後は、なるべく早めに摂るようにすると良いでしょう。

まとめ

1. 酵素が効果的って本当？
   本当！
   ・酵素が直接肌をキレイにすることはないけど、間接的に美肌をサポートする。
2. 酵素の多い食べ物は？
   ・野菜、果物、発酵食品
3. 酵素を摂る時の注意点は？
   ・酵素は熱に弱いため、加熱しないで生で摂る
   ・なるべく新鮮な物を選ぶ
   ・皮をむいたりジュースにした後は、早めに食べる

ちなみに！
肌と腸内環境の関係については、コチラ！

腸内環境が肌荒れの原因？植物性乳酸菌が美肌と改善のカギだった